「煮ぼうとう」といえば新吉 。「めん類最強」の称号をかけたN-oneグランプリでも連覇の武州煮ぼうとうは深谷市に伝わる味です

 季節の野菜などお好みの食材を用いて作る武州深谷名物「煮ぼうとう」は、こだわりの国産小麦100%醤油仕立ての郷土料理です。

煮ぼうとう

ショッピング

渋沢栄一

煮ぼうとうレシピ

いろいろ簡単レシピ

近代日本経済の立て役者として、今なお多くの人々の尊敬を集める渋沢
栄一は、天保11年(1840)、深谷市血洗島の農家に生まれました。

持ち前の正義感から若いころは尊王攘夷運動に加わったものの、その後
は一橋家と幕府に仕えます。
慶応3年(1867)には第15代将軍徳川慶喜の名代徳川昭武に随行して渡
仏し、ヨーロッパの進んだ思想・文化・社会などに大きな影響を受けました。
帰国後は明治新政府の大蔵省に仕えますが、大久保利通らと意見が合
わずに辞職。以後は、実業界の最高指導者として大きな足跡を残しました。
論語の精神を重んじた渋沢栄一は、各種産業の育成と500もの近代企業
の確立に努めたほか、養育院や孤児院など600以上の社会公共事業に
携わり、救護法の制定にも尽力しました。 (深谷市観光協会HPより)

また、『彩の国21世紀郷土かるた』の「え」の項目は

「栄一も食べたネギ入り煮ぼうとう」

となっている。これは深谷ねぎが栄一の故郷の深谷の特産品であるこ
とと、煮ぼうとうが埼玉県北部の郷土料理であることにちなんでいる。

雅号を青淵(せいえん)



略式年表

西暦

年号

業        績

主な出来事

1840年

天保11年

0

2月13日、武蔵の国、榛沢郡血洗島村(今の埼玉県深谷市大字血洗島)に生まれる。

アヘン戦争

1859年

安政6年

19

尾高惇忠(雅号=藍香)の妹、千代と結婚。

安政の大獄

1863年

文久3年

23

高崎城乗っ取り計画をするが、中止。

薩英戦争

1864年

元治元年

24

一橋家の用人、平岡円四郎のすすめで、一橋家に仕官する。

池田屋事件

1867年

慶応3年

27

15代将軍慶喜の弟、昭武に従いパリ万博に随行。

大政奉還

1869年

明治2年

29

明治新政府に仕官、租税正となる。
日本初の商法会所(今の株式会社)を設立。

戊辰戦争 終結
スエズ運河 開通

1873年

明治6年

33

大蔵省辞任、第一国立銀行総監役となる。

地租改正

1900年

明治33年

60

男爵を授けられる。(後に子爵を授けられる。)

紙幣が日本銀行券に統一

1909年

明治42年

69

これまで関係した諸会社、その他諸団体の役職を辞任。生涯を通じて、約500社の営利企業の創立に関与、また、600余りの社会福祉事業にも貢献。

伊藤博文暗殺される

1916年

大正5年

76

実業界を引退。

夏目漱石 死去

1931年

昭和6年

91

11月11日、永眠。

満州事変