煮ぼうとうの作り方

・生煮ぼうとう（360ｇ）
・秘伝のたれ１袋
・だしの素１袋
・とり肉（もも肉）・・・１５０ｇ
・ねぎ・・・１本
・干椎茸または生椎茸・・・５枚
・大根、白菜、人参等
※上記の材料は一例です。季節の野菜や、冷蔵庫の余りものを整理するつもりで、なんでもご利用下されば、経済的です。

①上記の材料をお好みの大きさに切り、大きめの鍋（広口鍋が良い）に水１４０ｃｃを入れて煮立てます。

②沸騰したら生煮ぼうとうをくっつかないようにばらして入れ、静かにかきまぜます。
再び沸騰したら弱火にしてだしの素入れ５分くらい煮込みます。

③最後に別添の秘伝のたれを入れ、弱火で１分位煮込んで、出来上がりです。